Izbrani siri s sadjem

Kraški pršut z mangom, mozzarelo in rdečim poprom

Avokado z grenivko in kalčki

Telečji zvitki z rukolo

Bučkin carpaccio z mandljevimi lističi in mladim sirom

Carpaccio iz nojevega fileja

Carpaccio mečarice z oljčnim oljem in kaprami

Lososovi zvitki s smetanovim hrenom

 * * *

 Tenki rezanci z bukovimi ostrigarji

Marinirani goveji file s sezamom in pehtranovimi štruklji

Telečja rulada nadevana z rukolo in pršutom

z omako iz gorgonzole s cvetačo v zeliščnem testu

in zdrobovi hrustavci

Svinjski medaljoni z jurčki in lisičkami s praženim krompirjem

Popečen jagnječji file z rožmarinovo omako

Srnjakovi medaljoni z brusnicami in idrijskimi žlikrofi

Divji prašič z zeliščno skorjico s pirinimi štruklji z regratovim medom

 

Mavrična solata

Koruza z morskimi sadeži

Radičeva špinačna solata s koromačem in hrenom

Solata iz sveže popečene zelenjave z belim sirom

Waldorfska solata

 * * *

Beli čokoladni mousse na biskvitu z ribezom

Kus kus z ličijem, mangom in kivijevim kulijem

Skutna torta z borovnicami

Kokosova strjenka s karamelno omako

Sadni izbor